ENSAIA, Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie et des Industries Alimentaires

L'Ensaia est la composante « biologique » de l'Inpl. Elle délivre un diplôme d'ingénieur sous forme de deux spécialités : agronomie et industries alimentaires.
Son origine, la fusion de 3 Ecoles ancestrales (brasserie, laiterie, agronomie), fait qu'elle a toujours su conserver des liens privilégiés avec ses secteurs économiques de prédilection.
Au fil des ans, l'Ensaia a par ailleurs développé des compétences avérées dans le domaine de l'environnement au sens de sa connexion avec l'agriculture et le monde industriel.
La recherche qui y est menée aborde l'étude de systèmes biologiques complexes autour d'entités telles que sol, végétal, animal, micro-organismes, molécules fonctionnelles. La reconnaissance de ses laboratoires par l'INRA et le CNRS est un gage de performance internationale.

Pour garantir une formation d'ingénieur de qualité, l'Ensaia se doit :

• d'assurer une formation de base en sciences biologiques, en sciences de l'ingénieur et en sciences de gestion, économiques et sociales
• de garantir un niveau d'excellence dans au moins deux langues vivantes
• de favoriser le travail de groupe et les initiatives individuelles
• de réussir l'intégration des élèves dans la vie professionnelle

La différenciation des spécialités se fait par un poids plus important laissé aux sciences de l'ingénieur dans la spécialité « industries alimentaires » et aux sciences agronomiques (triptyque : sol, plante animal) dans la spécialité « agronomie ».

Trois stages obligatoires dont un à l'étranger ponctuent une formation équilibrée en cours de type magistral, en TD-TP et en pédagogie sous forme de projets collectifs ou individuels.
Après 4 semestres d'enseignement généraliste, l'élève intègre une spécialisation parmi 11 possibles :

• Agriculture et milieu rural
• Développement durable et filières agricoles
• Protection des cultures
• Sciences et Génie de l'Environnement
• Biotechnologies
• Gestion des Activités Innovantes - Nutrition
• Formulation - Développement Industriel
  
• Produits Laitiers Qualité
• Sciences et technologies de l'Emballage Alimentaire
  
• Management de la Supply Chain Alimentaire.
  

La complémentarité entre écoles de l'INPL ouvre la possibilité d'intégrer une spécialisation transversale à l'Ensaia, l'Ensg, l'Ensgsi et l'Ensic : « Sciences et Techniques de l'Environnement ».

Filières	Places offertes en 2010 en 1ère année
Classes préparatoires BCPST	106
Concours B (L2 ou L3)	13
Concours C (BTS+prépa)	4
Concours C2	8
CPP : La Prépa des INP	18

Les principales fonctions des ingénieurs en sorite de l'Ecole sont : le conseil, la R&D, la qualité, la production, le commercial, la logistique.

Six laboratoires sont abrités par l'Ecole et accueillent les enseignants-chercheurs et le personnel administratif et technique qui y est associé :

• Laboratoire Sols et Environnement
• Laboratoire Agronomie et Environnement
• Unité de Recherche sur l'Animal et la Fonctionnalité des Produits Animaux
• Laboratoire d'Ingéniérie Biomoléculaire 
• Equipe Bioprocédés - biomolécules du LRGP
• LIPIDOMIX : Génomique fonctionnelle du métabolisme lipidique.

L'Ecole entretient des relations privilégiées avec les grands acteurs des secteurs agronomique, agro-industriels et environnementaux